• Au travail… partager un repas économique et rapide
Buffet Froid
Entrées
- Salade de riz au jambon et aux ananas
- Salade mêlée aux anchois et poivrons marinés
- Houmos de pois chiches et ses légumes
- Pommes, courgettes et Féta à la coriandre
Viande froide et légumes
- Brochettes de volaille aux épices douces
- Languedocienne de petits légumes à l’origan
Duo de fromages
Dessert
- Bavarois aux fruits rouges
- Rochers noix de coco à l’écorce d’oranges
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• A la maison … l'art de recevoir simplement
Buffet d’entrées
- Chiffonnade de saumon fumé à l’huile d’aneth
- Noix de pétoncle et écrevisses à la rouille
- Gâteau de caviar d’aubergines au pistou
- Prunelles de melon au sirop de gingembre
- Chiffonnade de jambon Serrano
Hérissons de brochettes
- Tomates cerise et mozzarella au basilic
- Magret de canard fumé aux ananas
Viande Froide ou à Chauffer
- Dôme de volaille, fine farce à l’Armagnac
ou
- Brochette de veau rouge, parfumé aux herbes
- Flan de petits légumes à la muscade
Pâtisseries
- Bavarois aux poires et chocolat
- Rochers noix de coco à l’écorce d’oranges
- Tartelettes à la framboise et au kiwi
- Bouchée aux amandes et pignons
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